27,50

Verrot Lekker: het meest verkochte fermentatieboek van de Benelux

Artikelnummer: boek01 Categorieën: ,

Beschrijving

Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek om thuis heerlijk te fermenteren. Christian Weij – één van de SmaakPark oprichters – bracht het boek 5 jaar geleden uit. Inmiddels is de 6e druk van Verrot Lekker van de persen gerold en zijn er ruim 16.000 exemplaren van verkocht. Het boek blijft interessant en populair.

Allerlei producten komen aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Christian geeft zijn basisregels en introduceert je in de wereld van het fermenteren. Met o.a. recepten voor frisdranken, brie, zuurkool, tabasco, bier, pickles, fruitport, mede, azijn, kimchi, biltong en zure haring. 

Bekijk hier het inkijkexemplaar.

Een boek dat je hier bestelt, wordt door Christian gesigneerd. Als je bij het bestellen aangeeft voor wie het is, maakt hij de boodschap persoonlijk.

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SmaakPark agenda workshops, wandelingen, lezingen, rondleidingen
Volg ons via…
Nieuwsbrief

Schrijf je voor onze nieuwsbrief en je ontvangt regelmatig updates over de ontwikkelingen en je hoort als één van de eerste wanneer de feestelijke opening van het SmaakPark is.

Het SmaakPark is er trots op onderdeel te zijn van Dutch Cuisine en als Dutch Cuisine Centre dé culinaire broedplaats, thuisbasis en centrale plek voor alle ambassadeurs, vrienden en partners van Dutch Cuisine te mogen zijn
Wat is fermenteren?
In het SmaakPark fermenteren we veel. Maar wat is dat nou precies?

In het SmaakPark fermenteren we veel. Maar wat is dat nou precies?