Beschrijving

Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek om thuis heerlijk te fermenteren. Christian Weij – één van de SmaakPark oprichters – bracht het boek 5 jaar geleden uit. Inmiddels is de 6e druk van Verrot Lekker van de persen gerold en zijn er ruim 16.000 exemplaren van verkocht. Het boek blijft interessant en populair.

Allerlei producten komen aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Christian geeft zijn basisregels en introduceert je in de wereld van het fermenteren. Met o.a. recepten voor frisdranken, brie, zuurkool, tabasco, bier, pickles, fruitport, mede, azijn, kimchi, biltong en zure haring. 

Bekijk hier het inkijkexemplaar.

Een boek dat je hier bestelt, wordt door Christian gesigneerd. Als je bij het bestellen aangeeft voor wie het is, maakt hij de boodschap persoonlijk.