7,50

100g Broodmiso op basis van gefermenteerd oud brood.

3 op voorraad

Artikelnummer: miso0004 Categorie: Tags: , , , ,

Beschrijving

Deze miso is op basis van 100% oud brood. Een betere manier om je afval te gebruiken is er niet. De miso is super fruitig (en uiteraard hartig zoals andere miso’s) en kan zo door elk soort gebak. Maar ook heerlijk om wat fruitigheid aan groenten en vleesgerechten toe te voegen.

Extra informatie

Gewicht 0.2 kg
Ingrediënten

94% oud brood, 6% zout

Fermentatie

Aspergillus Oryzae

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SmaakPark agenda workshops, wandelingen, lezingen, rondleidingen
Volg ons via…
Nieuwsbrief

Schrijf je voor onze nieuwsbrief en je ontvangt regelmatig updates over de ontwikkelingen en je hoort als één van de eerste wanneer de feestelijke opening van het SmaakPark is.

Het SmaakPark is er trots op onderdeel te zijn van Dutch Cuisine en als Dutch Cuisine Centre dé culinaire broedplaats, thuisbasis en centrale plek voor alle ambassadeurs, vrienden en partners van Dutch Cuisine te mogen zijn
Wat is fermenteren?
In het SmaakPark fermenteren we veel. Maar wat is dat nou precies?

In het SmaakPark fermenteren we veel. Maar wat is dat nou precies?